블레어는 온 가족이 즐길 수 있는 베이커리형 카페로, 프랑스 파리에 거주하는 ‘블레어’가족의 이야기를 배경으로 따뜻하고 포근한 무드를 보여줍니다.
파리의 가정집을 그대로 옮겨 놓은 듯한 인테리어가 특징인 매장은 루프탑을 포함해 총 3개층으로 구성됩니다. 베이커리인 1층은 다양한 베이커리와 음료를 만나 볼 수 있는 카페로, 가족이 거주하는 콘셉트인 2층은 모던한 가구, 벽난로, 놀이방 등을 배치해 실제 블레어 가족의 집에 방문한 듯한 느낌을 줍니다.
메뉴 역시 블레어 가족의 취향이 고스란히 반영되었습니다. 딸이 그린 유니콘 그림을 모티브로 한 케익, 아들이 좋아하는 자동차 모양 빵 등 블레어 가족의 스토리텔링이 부여된 다채로운 메뉴를 지속적으로 선보일 예정입니다.
최근에는 잠실 롯데백화점, 강남 신세계백화점, 그리고 압구정 갤러리아 백화점에서 팝업 매장을 오픈하여 더욱 다양한 곳에서 블레어의 맛있는 빵을 만나보실 수 있습니다.
베이커리 블레어는 식음료를 넘어 패션, 코스메틱, 엔터 등 다양한 분야와 협업을 진행하고 있으며, 틀을 깨고 새로운 것을 함께 만들 수 있는 모든 브랜드와의 만남을 기다립니다.
